iconBlueberry Picture Bookブルーベリー図鑑

ノーザンハイブッシュ系

コビル

コビル
収穫時期6月上旬~7月上旬 食べるタイミング
大きさレベル★★★★☆ 酸味レベル★★★★☆
原産国アメリカ 取り扱い2019年から
味の特徴 【愛好家向け】大粒で果肉の締まりが良い。酸味が強めで、香り風味に大変優れる
紹介文 【究極のブルーベリー!】
1949年発表の最も古いビックセブン品種。
名前の由来が、ブルーベリー品種開発の先駆者であるコビル博士に由来する名品種です。
実の締まりが良く、ビンテージ品種らしい酸味と甘みのバランス、優れた香りと風味があり、完熟実は非常に奥深い味わいです。
酸味系で完熟前は非常に酸っぱく、完熟期の見極めが難しいですが完熟実は「これぞブルーベリー!」といった食味です。
toTop

名古屋から車で1時間!
東海地区最大級のブルーベリーテーマパーク「ブルーベリーファクトリー岐阜」

0574-52-2221 営業時間:9:00〜17:00(火曜定休)