コリンズ

Blueberry Picture Bookブルーベリー図鑑

収穫時期	６月上旬～中旬	食べるタイミング
大きさレベル	★★★★☆	酸味レベル	★★★★☆
原産国	アメリカ	取り扱い	２０１９年から
味の特徴	【愛好家向け】濃厚な味。風味に優れ、わずかに香りがある。
紹介文	【甘酸適和！「ノーザンハイブッシュ系」を体感するならこの品種！】１９６０年にアメリカ農務省（USDA）が選定したビックセブン（７大品種）の一つで、７品種の内、最も新しい品種。完熟期の酸味と甘みのバランスに素晴らしく優れ、風味、香りも良好。非常にクラシカルでノーザンハイブリッシュらしい品種です。その優れた果実品質は折り紙つきですが、酸味が強く、特に早摘みでは酸っぱく感じるので完熟期の見極めが難しい。非常に愛好家向けの品種と言えるでしょう。