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Recipe

2020.12.17

頂きもので♪ベリーどっさり!ふるふるしゅわしゅわ♡ワインとベリーが香る大人のシャンパンジュレ

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こんにちは。ブルーベリーファクトリー岐阜の農園長、石見です。

今日も寒いですね~((´д`))


冬到来。
そうイチゴの季節到来~♪
イチゴ農家さんから美味しいイチゴを頂きましたよん*(人´ω`*):*


デカイ!!
そして香りがスゴイ!

部屋に置いてあるだけでイチゴのいい~香りが♪(´∇`*)





せっかくなので今日のおやつに、今までで一番贅沢にベリーを使ったジュレを作りました♪
じゃじゃん!!


ワインとベリーが香る大人のデザートです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

スパークリングワインを使ってアガーで柔らかめに固めているのでふるふる食感がたまらない♪(^m^)

イチゴがいっぱいあったので、もりもりに作りましたが、食後の口直しにミニサイズで作ってもいいかもです。



めちゃオススメなのでレシピも載せて置きますね~♪
是非やってみて!


ベリーどっさり♪ふるふるしゅわしゅわ♡ワインとベリーが香る大人のシャンパンジュレ

【材料】
スパークリングワイン…250ml
水…150cc
アガー…10g
グラニュー糖…40g
いちご、ブルーベリーなどお好みのフルーツ

【作り方】
①アガーと砂糖を合わせてよく混ぜる

②鍋に水を入れアガーをダマにならないよう少しづつ混ぜる

③火をかけ沸騰するまで混ぜながら溶かす

④ボウルにスパークリングワインを加え混ぜる。

⑤容器にフルーツを入れ⑤を入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成!









美味しかったので、たくさんあったのにペロリと完食してしまいました(笑)



ビタミン補給完了!!
さ~て今日も剪定頑張りま~す٩( 'ω' )و











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