ブルーベリーマドレーヌ／ブルーベリーレシピ

お家で食事をする機会が多いこの時期に合わせて、ご自宅で楽しめるブルーベリーレシピをご紹介します♪
皮を剥く手間がなく気軽に取り入れられて、栄養が豊富なブルーベリー。
ちょっとトッピングに加えるだけでいつものメニューがお洒落に変身！
皆様の食卓が笑顔で溢れるような楽しいブルーベリーレシピを発信していけたらと思っております。

ブルーベリーマドレーヌ

ちょっとしたプレゼントにもぴったり！ブルーベリーの淡い酸味とバターの香りがたまらないリッチ感あるブルーベリーマドレーヌです。


【材料】直径７.5㎝×高さ２ｍのマドレーヌ型　１２個分
バター １４０ｇ
グラニュー糖　１２０ｇ
粗塩　小さじ１/２
はちみつ ３０ｇ
卵　２個
薄力粉　１２５ｇ
ベーキングパウダー　３ｇ
ブルーベリー　１００ｇ


☆下準備
粉類はふるっておく

１.バターをレンジで溶かす。
（※多少かたまりが残ってもOK）

２.ボウルに卵を入れて泡だて器でほぐし、グラニュー糖と粗塩を加えて混ぜる。

3．はちみつを加えて混ぜる。

4.ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉けがなくなるまで混ぜる。

5.溶かしたバターを加えてムラなく混ぜる。

6.ラップをかけて冷蔵庫で１時間休ませる。



7.ブルーベリーを加えてサックリと混ぜる。

8.

型に入れて１８０℃のオーブンで１５分焼く。
（※焼くとバターが溶けるのでざっとならすだけで大丈夫です。）


9．焼きあがったら冷まして完成

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