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2022.06.06

【完熟ブルーベリータルトレット お一人さま用サイズ】ご予約ページ

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完熟ブルーベリータルトレット お一人さま用サイズ

ブルーベリータルトレットの予約ページを作成いたしましたのでお知らせいたします。
お一人さま用サイズのブルーベリータルトレットは、当日カフェでのお召し上がり用とお持ち帰り用にある程度の数を店頭にご用意するように致しますが、売り切れる場合がございますので、事前にご予約いただいた方が確実でございます。

ご予約ページはこちら→


当園が自家栽培した完熟ブルーベリーを贅沢に盛り付けて作ったお一人用サイズのタルトレットです。

ブルーベリーは、追熟しない特性があるため、一番美味しいタイミングで食べられる機会が少ない果物ですが、毎日一本一本の樹と向き合い、果実の完熟時期を見極められるブルーベリー農園だから、「今、この時」にしか味わえない旬の果実を贅沢に盛り付けした特別なブルーベリータルトレットを作りました。

フレッシュなブルーベリー生果実と合うよう、オリジナル配合のアーモンドクリームを敷き込んだタルトレット生地は、こくのある味わいとサクホロッとした食感を出すため卵黄を使って、水分の少ない生地で作っています。

フレッシュな果実と合うようブルーベリーピューレを加えたクリームと、バニラビーンズの上品な香りがかおるクレーム・ディプロマットを合わせています。

デコレーションするブルーベリーは、その時一番旬の品種を使うため、日によって変わります。

ご希望の方は、お受け取りの5日前までにご予約ください。
(お店は火曜定休です。)

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