キャロットラペ／ブルーベリー酢レシピ

【材料】
ブルーベリー酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
フレンチマスタード　　　　　　　　　　　　大さじ２
オリーブオイル（エキシトラバージンオイル　大さじ２
スライサーで千切りにした人参　　　　　　　1本
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

※お好みで分量を加減してください。


①フレンチマスタードとブルーベリー酢をしっかりと混ぜる。

②①にオリーブオイルを少量づつ垂らすように混ぜ合わせる。

③千切りした人参に塩（ひとつまみ）をふって、しばらく置いてから軽く握り絞り、水気をきり、②と混ぜ合わせて完成。